2020/07/09
宮尾酒造(株)では30数年前より良質な酒造りの研究もかねて造り続けてきた純米大吟醸酒。通常販売はしていませんでしたが、鑑評会出品用大吟醸を造るのと同じように、米選びから丁寧に作り続けてきました。
新潟県村上市と縁のある皇后陛下の御成婚時、敬宮愛子内親王殿下御誕生時、皇后陛下御即位時の限られた特別な時だけに、僅かな数量を販売してまいりました。
実はこの純米大吟醸、昨年末から完全予約制今年４月初蔵出し、数量及び期間限定 という超プレミアムな日本酒だったのですが、３月から店の営業短縮や国の移動自粛要請などで、なかなかお披露目することが出来ませんでした。
当店ではせっかく素晴らしい純米大吟醸を飲むのであれば、最高レベルのものをと「PLATINUM 袋取り雫酒*」を取り寄せました。皆様にご賞味いただければ幸いです。
＊ 袋取り雫酒とは…醪を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。1回の仕込みから取れる量は限られており大変貴重なお酒です。